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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。
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-]PV @-U!Y[     味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!Z2u!EK1D&ED+y7EO/g
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材料：yO/M(e8`!g{

9u{2|.e8[{/AW     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；JO]Y%y(^a;^'T
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    2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；@N7x#FWK
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    3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；%dq#E,N5GL

+TQ"A"eEf8[:be     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；?"`U'{MK%D
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&F)G%R-Vr2R3ebLRR,E\ 1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形； h]$iLPr ~&s } F~

1Z Tj6f&n     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；"[tbw:LlQ
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    3。把腊肠置于咸蛋黄上；?)Fm+eh4mL
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    4。慢慢向上卷起；Y;FA A'Y3h q
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    5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；E^u/a1CA$[`
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    6。卷好的样子，注意一定要卷紧；4j&k$p;^,}ko

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1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；\2a)ncP-p)R

p \7_"Ar"]-m     2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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    3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；o4nE[F&f)K$ZK

DU{zSpQ     4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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d v$Fyx)e:fKs 最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。W
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