591101ls 2011-9-14 11:23
妈妈私房菜--海鲜南瓜盅[6P]
[color=RoyalBlue][size=4]7U9P)h c9[5Cy6E#C
K-^.b9@/R.[-ZL
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res01_attpic_brief.jpg[/img] !}P#~Z(s
Ou xvG
烹制方法
V xH;s} v"lS
Z
G(J v o m
材料：小南瓜（1只）、鲜虾（2~3只）、新鲜白沙贝（4~5个）、鲜鱿鱼（1两）
Ck,i dy$S
调料：鲜奶油（1盒）、香草
zY nOC/D.@O5Q
T z qR ]6zJ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res03_attpic_brief.jpg[/img]
aYW!^ `'P3to
eBI}
R3Q]
1 小南瓜切开顶部，下半部挖空备用。
(A-KQ*P-?
m-N5V~
$c#Cn
liq6I
s^8S)a(Y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res05_attpic_brief.jpg[/img] 'n'D!W
cT;F0M
D]!G7O9?K6No P}I:V/A
2 白沙贝开水焯熟后挑肉备用(可放入姜、盐、胡椒辟除腥味)，鲜虾焯熟剥壳备用；鱿鱼调味后备用。
f7^k!q)dIz
$W6zm5WN [U,yLt,^m
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res07_attpic_brief.jpg[/img] ,H U u4} J ] c
a ?W"tC V{[1u
3 南瓜肉切碎放搅拌机打成糊状，适量放橄榄油、盐调味。
b;{mj }
q;` B w ~Z(n c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res09_attpic_brief.jpg[/img] 5zrm%i^(p
&j
}+r^Sk:|3@
4 搅拌后的碎南瓜肉倒入已挖空的南瓜壳，少量鲜奶油拌匀，放入鲜虾、贝肉和鱿鱼。
g s@s#c!zOK&I
x
f8])fF"U k~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-09/12/C8/res11_attpic_brief.jpg[/img]
'Knj BC&H%A+Uv
/KH;J:p6\kV
5 南瓜放入锅中蒸约5分钟，加入香草、盐、胡椒粉调味后，可上桌。
:F'x*av c8Z
8^6OS4@ C"x0ny @ C
'q%\4F T5_z'nH2n
b4qb k5[
/h*c$u~m b1F h$}W
S.i/G*A,E[0C Pp
`n(F KE
n v%f0O.J
`%s
cx[ ? h+d
?i3y
th4S}
1Uvz2s+`$d l2l}
4Lx0NE z&S D
[/size][/color]
默默小蘑菇 2011-9-14 16:08
5分钟就可以吗？方法也简单，时间又省，可以在家自己试试了。哈哈
wryj004 2011-9-14 22:08
南瓜壳只是取了个型做为容器，装入肥美的海鲜，不仅营养丰富色彩艳丽，让人食欲大增。zm.FfN6v [|
这种耗时费力的菜品一般在饭店里多见，若是在家搞一盅，光是买原材料，估计得忙的够呛。:teeth
jcksxln 2011-9-14 22:33
好诱人的菜品，就是不知道南瓜配海鲜口味如何，期待再次去海南。
egler1111 2011-9-15 10:33
看起来不好看啊..不知道吃起来感觉怎么样.= =
swordbaby001 2011-9-15 12:38
菜看起来卖相似乎不是很好 很粘稠的样子 南瓜配 营养应该很好
loc3000cn 2011-9-26 12:02
海鲜南瓜盅看起来挺不错的，但是就是里面的海鲜配料品种太少了。
seseda 2011-9-26 12:31
看起来很好吃啊.但是怎么感觉做着好麻烦啊.南瓜甜的跟海鲜一起会不会有点怪味
23896330 2011-9-26 14:46
平常人家是做不出来的，虽色香味都全了，但真要自己动手太难了
udogmxk8 2011-9-28 21:09
这样也得啊，真是不简单的吃法啊，有头脑一看就知道是聪明的住家婆
shz775 2011-9-28 22:20
可以在家自己试试了:excellence :excellence
在线客服(1)