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日式蛋卷

日式蛋卷的制作步骤d KeF [x]U
1四个鸡蛋，打到碗里
7Z%k2u#w5^${Q~Jy 2加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了
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h ?L#Jx 3准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!2q!m8ud*D3Q"X(?tFEG
4蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)
Q,j6e^ M"`i 5然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有两次要铺！
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aefx{,o 6图上的是铺第三层了！方法是一样的)fq)Zq0^iK#m+R
7这是最后一层了，就要大功告成了
G-E9nv ||"CdYnbA 8然后卷起来，表面煎得微焦哦
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[]Z,g 9翻个面，这是反面的样子s#dL%K,n5\ U
10最后装盘完成!V3^yYK/V,C1w{6q
11用刀切一下就成了，记得刀要沾水切哦！比较好切一点

是光有鸡蛋么，我看了半天怎么感觉是与单纯的煎蛋差不太多呢，呵找机会试试看是不是这么回事儿

楼主很不厚道啊，看文字这明显是配了图的，并且这道菜不看图很难想象出来。

其實這蛋卷說就容易做就難,尤其是火喉,稍微不注意點就焦了...

煎蛋和这个区别就是在分次倒入啊？不知道口味咋样。

不错的教程学习了，回头给老婆做一下