kakulingking 2011-10-23 04:43
【食神大赛第一届作品】自制家常菜--月亮半半
[font=楷体_GB2312][size=5][color=Blue]标题：【食神大赛第一届作品】自制家常菜--月亮半半}eJu ]
1XYZe_1C8v
名称：月亮半半（蛋蛋半半）
8K#M ?|;P-cdz~ i
P%_/T:A*\g
口味：甜（口味自选） G5DN}:f
I A
s{8I+bA sQz
主料：蛋 洋葱
t4S+lCC[3a'w\
Q%m v3l#T+kr*~
辅料：番茄酱（酱料自选） 葱 蒜 盐[/color][/size][/font]
.@6T?d
^ r Hu?
%`3Y cKXi$^B
W6Q,ilu W
#@0g tT&H,L
A$D
做法：*C,f]!d9C l"X
t
ES,f;I | hU c(T [
准备材料
c#Lw e
^
!_l6ZY%S:`/K7F j
[img]http://sadpanda.us/images/710512-ZBNNUV0.jpg[/img]*P(P$^8nYlGV
kR#o6e#r
w?f
[img]http://sadpanda.us/images/710511-98TSJHP.jpg[/img]6~ c K9w[iA
V B"I7li:vr ]C
,a.ux(Eb7~3g]
+uA4\j ~
1.第一步骤q0l7Rrc J.G
y~q/{7{$G;J
先把蛋煮熟，之后在切半，在煮鸡蛋的空档，可以先切洋葱等调味料%GX }7[6Y'U
1` S|m[$]
[img]http://sadpanda.us/images/710506-ODO5DIE.jpg[/img]}/s9Qon8{-p!n)W {9|%b
N!L'\a6j1uFo/d
\KIO ]1P
4ip
d7Q*xc
2.第二步骤
m(]5Fb!U q!Rg#V
k3a[(~
\+g*OM~#@
把洋葱先放入锅里，开始炒，炒个一分钟，开始把蛋放露里面，劲量是慢慢放入，这样鸡蛋不会碎掉，伴个一伙儿，用个盖子把锅盖子，当蛋和洋葱味道相容。w|G$E Q o1p(E
aK @ { Yd
[img]http://sadpanda.us/images/710507-R6LZEQ3.jpg[/img]q#hc!g a?r1f
E_1m2\2M"[9\.K8v3Y
&? x5u a{"m D4i R
&v/X9Jb}N ST {
3.第三步骤m4y
No#T~ Q}9i0ip
/|*v ]2p2M9J%k/Vj5vy'T
图忘记拍了 不好意识 这部调料可以自己选择 开始调料，先把番茄酱挤出倒入碗里，倒出一定的量，加一定量的水。加如盐 葱 蒜 等材料 ，开始搅拌。搅拌均匀。Cx:j5O!^
{
9R7? MWR4w+|;@1ogs
c1T&|&HT8x5W
8V*L6tl!j5uU
4.第四步骤4Z)S&S1a+a%Al%C
$u;pkD c:`$e2I
把盖子打开把，把调料倒入锅子里，在搅拌均匀。就ok了，倒入盘子中。
J'Q:o+fmLW g+}
3v3I v'X To6Ce Y,IS4C
[img]http://sadpanda.us/images/710508-8MJPMDJ.jpg[/img]%[w5l8Jq P
3?ObI-~$w+[D1R
[img]http://sadpanda.us/images/710509-6MVLSTM.jpg[/img]5O b_/i~)V7?0]
LF hgw U f&F
QT
/d
c A0Uwv)e `:T,w
1q^8q i0]EDp9I+G
[color=Red][size=4]个人点评以及注意事项：1.劲量洋葱和蛋炒的时候，炒到没差不多没水分是最好的
] q6Y I4e Z
`
n!] c
,X_7e5Z;Y kd+r
2.做一手好菜不容易，但慢慢学起就好了y7? `]?
\"x`EV&B
3.第一次发原创帖子，希望能分享自己的经验[/size][/color]
5_:UUq Q d
n J$F s mf V
[[i] 本帖最后由 kakulingking 于 2011-10-23 05:45 编辑 [/i]]
05w2123456 2011-10-23 16:28
搞了半天是这个东东啊？不怎么样，还以为是什么新鲜玩意呢？
真的救救我啊 2011-10-23 20:07
楼上兄弟说话很不厚道 不然你做一道更好的给大家开开眼界？
狗绣金萨马 2011-10-24 16:56
这菜看起来很有趣啊，不过有一个问题，搅拌的时候，蛋黄应该会很容易脱落吧。
mmmbbbddd 2011-10-26 12:02
月亮半半,有创意，煮熟的蛋可能不易入味。
dd6633 2011-10-30 02:59
标题整的很有噱头，其实东西有点简单哦，味道也不知如何，至少色和外形不好。
qq007jj6368 2011-10-30 15:35
我晕..是我没看明白.还是别字太多.，开始把蛋放露里面，劲量是慢慢放入.露!?
退出 2011-11-1 14:48
名字很好听，看完整个制作，感觉还是差点，估计上不了前三。
akebi 2011-11-8 06:09
楼主的这道菜先不说做的如何，虽然没有给我带来食欲，但是给我带来了欢乐。看了题目，再看过程，最后看结果，不禁赞叹：额的个神啊，楼主太有才了。
{V,r:Qi&D
B-@,J7u Yt A!{
那销魂的刀工，纠结的创意，原生态的成品，就连那验证里的一板一眼的字体，都带着一种另类的魅力。 zd T8iO$j5})P
1MSk l#`PQ @}i
要说最精彩的地方，就是这个菜的命名了，“月亮半半”，黄色的蛋黄碎了，覆盖在白色的蛋清上，蕴含淡淡的哀伤，表现了一种如梦如幻的诗意，真像云彩下朦胧的黄色月亮，错，不应该说像，这完全就是月亮嘛，看，蛋黄碎掉那些坑，就是月亮上那些若隐若现的“陨石坑”。贴切，太贴切了。6V'Edj,G"H
$\,z t'eQN&Q
厨艺虽不出彩，手艺也有欠缺，但是楼主这种苦中作乐的乐观精神深深感动了我。楼主的诗意和创意弥漫着整个帖子。v8WH)@-k7i9[
hSjG7z^
oR S
楼主我看好你，这次冠军是楼主的囊中物了，没说的，绝对支持楼主。必须的，“月亮”代表我的心。
wt7673 2011-11-12 16:54
这菜看起来很有趣啊，不过有一个问题，搅拌的时候，蛋黄应该会很容易脱落吧。
booood 2011-11-14 21:01
我被名字吸引进来了，不管怎么样就凭LZ想出这样的名字，再做出基本符合名字的菜，不管怎样都比做菜谱菜好太多。
myme 2011-11-15 15:47
名子起得很好，就是不知能不能入味，蛋煮八成熟，蛋黄半流出来，样子我想更和味。加些蟹黄下去可能更有色。纯个人的臆想
mtnn 2011-11-16 08:30
这个菜是第一次听说，名字很好听，不知道口味怎么样。
biantail 2011-11-16 09:50
楼主这个菜,好像很简单,也没有帮我提高食欲,卖相不够吸引我吖,哈哈哈
6s"SV#i \+X
可能是很想凉拌的感觉,一般看到那些凉拌的里面有蛋的,我都不喜欢吃的
$lRXI
_ }.@{
不过还是红心送上啦,因为我喜欢的人,特爱吃凉拌,说不定她会喜欢咧!
liuyinyi103 2011-11-16 20:51
图片怎么看不了啊，不过看楼主介绍的做法蛮详细的。我自己来学一学。
icebingbing 2011-11-22 04:54
可能是我想象力太差，实在想不出有什么好吃的。连什么味我都想不出来。煮鸡蛋本来就不是我的菜，再加上洋葱，还有糖啊什么的。额的神啊！
在线客服(1)