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猪油炒生菜

试过广州的一道猪油炒生菜, 大家都吃出猪油的香味. 希望大家试试
<原料>
              生菜, 猪油.

<配料>
             盐, 蒜蓉, 生抽, 砂糖1/4小匙.

<方法>
               1. 生菜用盐水灼熟, 捞起上盘备用.      
               2.  用猪油起锅爆香蒜蓉, 再加生抽, 砂糖混和后淋在生菜上面即可.

我觉得，生菜用鳌油来炒，再加上一点蒜泥，那才是最好的生菜吃法。

生抽和糖的作用很重要，可以提鲜味，其他的也就没啥了。

现在大家都吃的清淡了，用清油了，但是猪油可以偶尔吃一下。

现在都讲究健康养生，猪油做的东西确实很少了，不过猪油炒出来的东西就是香啊！有机会一定试一试！

城市的猪都是饲料激素喂出来的，感觉猪油的品质很不好，一加热味道很冲，炒出菜也不好吃。

猪油真的好香，但是老妈说不健康 - -怎么都不买！！非常怀念小时候的猪油饭，猪油精

估计胆固醇的含量会高一些。猪肉里脂肪是最多的了。更甭提猪油了。