wbl198091 2011-12-17 23:32
吃肉党不可错过的世界名菜-东坡肘子[7P]
[img=490,337]http://images.fantong.com/food/similar/images/pic18d4n0t4.jpg[/img]
喜欢吃的朋友，饭桌上必不可少的就是大鱼大肉了。说道大肉第一反应想到的就是肘子，肘子中的精品自然就是东坡肘子莫属了!东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ，有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。东坡肘子制作，首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经两次脱脂后，肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。
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[img=523,327]http://images.fantong.com/food/similar/images/pica6oan0iv.jpg[/img]
rong131420 2011-12-18 09:01
饿，饿了，不行，口水下来了，绝对的，超赞、
lybdx 2011-12-18 09:18
没有做法啊？光看照片想馋死我们啊？让我们自己去百度吗？
狗绣金萨马 2011-12-18 10:53
看起来确实不错，但是看图片，似乎是几种不同的做法。
lukeluke 2011-12-18 11:41
肉食族的心头肉阿!可惜胃口不行,一位老同事酒桌上豪言,当年插队那时候能一口气干光一瓶老白干,吃光一整只肘子!:excellence
lianwei123 2011-12-18 11:56
东坡肘子那真是一道极品美味，配上一碗白饭简直极品享受。
ztle123 2011-12-18 22:32
看的我口水的流出来了！！ 但是图片好看 我每回做出来的 都是糊的~~
panqili 2011-12-18 22:58
只有图片没有做法 那不是勾引人嘛 馋死我了啊 :funk: :wad16 :wad16
kangyu007 2011-12-18 23:07
看着这娇鲜欲滴的美食真是诱人啊。本地区有肘子饭。但没有这么照片上的鲜汁，不知道是怎么做出来的，能附上做法就更好了。
liuzhiqiang530 2011-12-19 11:07
确实味道不错
好喜欢这样的吃法啊
谢谢楼主
159zy 2011-12-19 11:24
又是一道名菜啊，这种东西一定要吃真宗的，假冒的太多了
tgapkrb 2011-12-19 19:00
吃多工厂饭后回家吃一顿猪蹄的感觉最棒，有油的生活真好
bingcorleone 2011-12-19 19:33
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sanzo9990 2011-12-19 19:55
看着就好友食欲啊，我还没吃饭呢:cry 这种美食让我们这种在国外留学的孩子情何以堪啊
jaochen66 2011-12-19 20:10
看起来确实不错，但是看图片.娇鲜欲滴的美食真是诱人.
dongfang988 2011-12-19 20:51
口水都流下来了，色泽鲜艳，似乎很爽口啊，好像下手抓一把
redcdma 2011-12-19 20:54
这种大肉果然还是吃不了啊 太大了的说:excellence
wujing002 2011-12-19 21:10
看着都食欲大增啊 肘子是很好吃的 肥而不腻 口感很好
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