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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料:
e:a+cN'ai;M6H A?(TZHvg7Q~V
  1、米饭一碗。 ^/_ O,Pm*|5Y Fw

V P.ZA#W s%v   2、虾仁约二两。
c:? O+R6G
QVG,mB*D~2i   3、香菇一两。 .^8|2`_n#O

k.Q#Y6Q {h   4、笋尖一两。 pa$pA2Po

`u0U![0P4K o   5、黄瓜三分之一根。
M$WF0[:F6k2BT
7cF&C TVJ   6、火腿肠一两。
"X r"k6x3Vui6s
3{ t,G9zu S)g   7、香葱三棵。
?b8\a;d+^-W0@9^$EeM jfO| Y
  8、淀粉一咖啡匙。 6q gI-ks6f

Y zP,L O OB(O   9、料酒一小匙。 tK \/`T!p

?1{h-_s y_ B'h   10、盐、鸡精适量。
_!m7Ig n(Z_
hiwPG)r'a Y;Q  做法: xy%GH;M4PwL{
 1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。 X)B(i*VC!L1^
2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。!Bly'm!P
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟
Ek)l `5~Ems:q 4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。
T1\ I8^] 5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。@:^{Qv-\d+C8gy$O
6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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