jywxy 2007-3-19 18:44
香芹蟹棒
原料：蟹棒，香芹（因为香芹菜很细，所以我喜欢用它，也可以用一般芹菜。）Y$t3n.Cs]y
调料：黄酒，浓缩鸡汁（或者盐和鸡粉），姜，葱
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[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e020007dr][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e020007dr[/img][/url]
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·蟹棒撕成细丝。香芹洗净切小段。如果是普通芹菜，就先从中间披开成几个细条后再切小段。姜、葱切丝。
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·锅里放油，油温热后放入姜丝爆香。
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·放入蟹棒丝。
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·蟹棒是熟的，稍一翻炒便倒入香芹翻炒。
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·喷少量黄酒。uq"T;bD[.];e/u
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·倒入浓缩鸡汁（鸡汁很咸，一般不用再放盐）即可出锅。如果没有，可以先放盐，注意因为蟹棒本身有咸淡，要少放。出锅前则撒入鸡粉即可。
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dg9715 2007-3-19 18:47
看着很有食欲的样子哦，不错，家里还有芹菜，明天买点螃蟹棒来搞下看。
xiaorenw 2007-3-19 19:22
[quote]原帖由 [i]liping0527[/i] 于 2007-3-19 08:11 PM 发表+xt!@0P \*P L
现在还有人用这种蟹柳做菜啊 [/quote]
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是不是蟹棒也不能吃了？我可很愿意吃啊
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