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五色茄丝[5P]

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~8~!J.|8^f 先上成品
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q-s+p?7Z3bWJ 主料：茄子。　　　　#lLf_-k9x5S
配料：青椒、红椒、火腿、竹笋。　　　　y7x4\a"|
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调料：酱油、碘盐、味精、葱姜丝、香油、淀粉。
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] O4S6wg"m`+sb 茄子去蒂洗净，切丝。青、红椒，火腿，竹笋也切丝。
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["Nod SI 油热8成，用葱，姜丝炝锅，依次放入辣椒丝，竹笋丝，翻炒。 )I$P V'l$fg:L T8{6Y
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入茄丝、火腿丝，盐、醋、糖、味精依次入，出锅前用湿淀粉勾芡，淋香油出勺装盘即好[/size]