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BENZHU 2012-4-8 11:58

在东北狮子头好像是都放在砂锅里很好吃，是不是和东北的四喜丸子是一道菜呀？

wzzk 2012-4-8 13:30

我很喜欢吃，每次食堂里有我都要吃5个，很爽。

huang123di28 2012-4-8 15:26

在亲戚家吃过一次，那个美味啊，好想什么时候再去蹭饭，就是太远了，在江苏呢~~~

xzi001 2012-4-8 15:53

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xiaopengyang 2012-4-8 16:32

我吃的狮子头是完全大肉馅的，楼主真细心，大家收汁要收完，这个提醒都给大家说的清楚，一顿吃完就必须把汁收干，这样味道才好。

yanlitao 2012-4-8 19:43

看着就流口水，他概括了香，美，味。

xiekun186 2012-4-8 21:39

话说一直还不知道狮子头是什么，原来也是肉做的啊

a50820981 2012-4-8 22:26

太小反而没有大的好吃，真的小了火候不好掌握！

yanbiao77629 2012-4-9 00:38

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a167122094b 2012-4-9 01:11

这可是我最爱吃的大菜了，不只是爱吃，还会做，里面有几个非常关键的地方一定要注意，首先就是搅拌肉馅一定要一个方向，不要左边然后右边，为了是让肉的鲜味能够拉扯在一起，另外团的时候不要太用力，要收着劲儿颠，不然就没有蓬松的感觉了，味道方面就依个人口味了，有人做的时候喜欢用粗一些的肉粒，都是绿豆大小用刀磨成的，正经是应该这样，可以试试感觉，呵呵，个人拙见，没有历史依据哦。

nababa128 2012-4-9 01:29

狮子头关键还是看肉的弹性，太软不好太硬也不好！

wear21 2012-4-9 01:33

亮丽的颜色，圆润饱满，看了好有食欲哦。真的想大块朵儿

wang-1406 2012-4-9 07:24

不是很对我的胃口，太油腻了，同意的举手

四特酒 2012-4-9 10:53

狮子头的做法跟我们这里的炸肉圆子是一样的做法。

chenshanghao 2012-4-9 11:03

我吃的狮子头是完全大肉馅的，楼主真细心，大家收汁要收完，这个提醒都给大家说的清楚，一顿吃完就必须把汁收干，这样味道才好。

159zy 2012-4-9 11:20

看着就有食欲，没看到过里面还包着一只鸡蛋，味道肯定很美

亿达日 2012-4-9 11:20

每天都要上来找菜，今天就狮子头了，虽然有点麻烦，馋呀:teeth

kny123 2012-4-9 11:51

很好吃菜，我从小就喜欢，就是自己烧不好的，经常买来吃

weiqiang331 2012-4-9 12:22

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63717903 2012-4-9 14:12

其实我做狮子头的时候最喜欢在里面放鸭蛋蛋黄了，那才是最好吃的哦:teeth ，对了在做的时候肉馅里面放点切碎的藕丁就更好吃了哈

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