591101ls 2012-4-21 15:53
菠菜粉丝塔[6P]
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烹制方法
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材料：菠菜（900g）、粉丝（1小把）、红椒丝（些许）/v1O^ r)[R1a)~ o
调料：麻油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、刀嘜纯正花生油（适量）2p R^ @l
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1 菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软。
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2 烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐。
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3 菠菜熟得很快，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿。
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4 烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。
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5 把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋上麻油、加入些许蚝油，用筷子拌匀即可。
guyun126 2012-4-23 16:05
夏天整这么一道小凉菜，喝几口啤酒，生活不错啊。菠菜粉丝塔，好。
lao8852 2012-4-24 10:23
看图片就好好吃的一道菜。而且本人也特别爱吃粉丝。如果再放一些陈醋，我想那味道会更好的。
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