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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.p!P
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茄子7~8成熟的时候捞出来.
|{$F&c(M e4qq-I 然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好) n
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油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁1aV rD&fj{}o
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
g6u^UV+e 用小火闷一会就好了.嘿嘿`mePWBpA
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)k D!C/[CFU!q
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 [/i]]