591101ls 2012-6-9 14:56
话梅冰爽凉瓜片[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/05/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] 4DT q#S:LN,o PY
u%e9p'`
npF] f.Xj
烹制方法
5ufWZ M3~
&}|7W-c+d e0?)Q9t
材料：话梅（10颗）、凉瓜（2个）、枸杞（10粒）
&{qvO6W
调料：冰糖（20克）
!{3\ s7l7HK(u
Q*R%Q w3t)Cr
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/05/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] ;p.L{)gr%~K9SW
9_~!] kA&fDc m'~
1 煮锅中注入约1000毫升水，放入话梅，大火烧开后，加入冰糖，用中火慢慢熬煮。T]XpMb,iG `+~
{"pz c/C9G yW
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/05/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
KSS'}6l N
3U i-ZE5K)t Y%D
2 当煮锅中的水煮到只剩一半水量时，大火收汁，待汁液变得浓稠后，关火，放凉备用。枸杞用温水泡开，备用。
\J5c pg
_
nY&|] J\#Rke0J
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/05/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
'q~n
[:y r\:{$N2X
l0_3[6y
R:J [O DX-K t
3 凉瓜洗净，对剖切开后掏去瓜瓤，再斜刀切成薄片。
4qR(@Xx If
+W.A"J ^$Bv S ]4}
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/05/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
@H KVJ l
0i$DWi w+M2A4W
4 大火烧开煮锅中的水，倒入凉瓜片焯水捞出，过一遍凉水后沥干水分。
8?*H)@`!p/Ci
4v7Hd'S#bG,u e'?
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-06/05/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
5@;F&FB8K m
q vzFwfZ
5 将焯过水的凉瓜、泡好的枸杞倒入晾凉的话梅浓汁中拌匀，放入冰箱腌制15分钟即可食用。
junifuren13 2012-6-9 23:41
看标题还以为是西瓜，原来是苦瓜呀。很喜欢吃苦瓜的，下次尝试下这种新做法
靑樓處娚 2012-6-10 01:31
这么简单啊，看起来很好吃的样子，不错不错，又学了一招。
kazama_tenma 2012-6-10 07:34
这个就是苦瓜吧，我还以为是说那种叫瓜片的茶- -
y8181 2012-6-11 01:29
我觉得全国都是叫苦瓜的，但是本人爱吃甜的不喜欢吃苦瓜，这个可以试着给女朋友做，挺清火的
在线客服(1)