4587 2007-4-9 15:05
番茄肉丁
[pp=btta]请补图后重新发表。[/pp]'U#k-gd(q8q
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自己喜欢吃油炸的肉食,所以就捉摸了这个菜。
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主料:猪里脊 250克
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辅料:番茄酱 淀粉 蛋白一个 盐少许 胡椒粉少许 鸡精或牛肉粉或味精少许;cs.t-f
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做法:将里脊切成色子块,大小依个人爱好,然后放入蛋白 盐 胡椒粉及(鸡精或牛肉粉或味精),加入淀粉,伴均。
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锅内放入油,烧开后,将搅拌好的肉丁放进去炸熟。捞出。
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锅内放少许油,将炸熟的肉丁放进去翻炒,加入适量的番茄酱(依个人口味),炒后装盘即成。'tI(K'}3T?cS%T*Q
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特点:色泽鲜艳 酸甜适口 口感甚佳 (仅为个人意见 呵呵)
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还有一种吃法,就是肉丁炸熟后,直接装盘。炒好一碟花椒芝麻盐(就是把花椒粉 盐 和芝麻放在一起爆炒一下,要用干锅),蘸着吃,也不错。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-9 04:43 PM 编辑 [/i]]
4587 2007-4-9 16:40
回复 #2 zhengwei66 的帖子
晕哦 还要做出来然后照相吗?
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好麻烦哦 下次不发了 还要扣分?惨了