查看完整版本: 三杯排骨[5P]

三杯排骨[5P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/33942b5ced3adc6b638936906a35f827.jpg[/img]
HWu}.u5`
+zr7W/cg8n 原料：排骨彩椒，酱油白酒，白糖（1：1：1）
`lz-nx(K
r1w3\:a"?9@sh#J [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/279d268e1228bab09273c2c25ae89e96.jpg[/img]
C$u2?L%EJ&wa (n`j2|r5M)Qg[
做法：1、将排骨洗净，用开水焯过，撇去浮沫，变色即可，捞出放入不锈钢锅。:kC|]~l4me0^
"}2}]3i|%p|@F
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/9057aaff2a171c4710565ba27bbc110f.jpg[/img]
5B5_RvMud&d5Q 0QWNT2r;h
2、彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块，备用。
o6N/_ FB*[^ %w;B%d V&Q s:M b
}"CIZ;v5J
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/7f86acd6373d1c59c2d8ec9688ed3a33.jpg[/img]UWH/A+x
8uR)dm1E:p|DpX
3、锅内加入焯过排骨的原汤，和排骨持平。4、再加入白酒一杯、白糖一杯、酱油一杯，大火烧开，转小火炖40分钟。
,g FQI X?x
(|So&{;|+a
@(^f [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/16/eae735a8fc7bd4dd094e8a250e364bd8.jpg[/img]sL.p}n
`t9o

*p8p]3z0r 5、直到锅里汤汁浓稠时，放入彩椒块，翻炒均匀即可。

简单中有真味，无华中现亲情，还是家常味最好啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

[quote]原帖由 [i]kkkonion[/i] 于 2012-8-22 08:24 发表 [url=http://67.220.90.10/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=83826040&ptid=4534469][img]http://67.220.90.10/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]xHCKQ4K ]!?u
三杯里是没有白糖的 应该是猪油或者麻油才对味 酒也应改为米酒更适合 [/quote] @+i-U \%R&o]
说的有道理啊，不过酒的话个人认为黄酒可能会更好，还有就是里面可以加点葱什么的，吃起来会更香

这颜色太诱人了，金灿灿的啊，貌似可以跟偶丈母娘的一拼了，她烧-排骨是一绝，貌似要先过水去油脂。

看着就很有食欲，很想来上一盘:wad30

这么简单吗?不知道做出来的味道如何,改天自己动手做做

各地由各地的做法，又不只有三杯鸡的做法才能吃，楼主的排骨看起来蛮实惠的，只是没有烧排骨亮晶晶的诱人罢了。