591101ls 2012-8-23 08:42
牛油曲奇[8P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] !N){4MeY^5Y
't)`'jA}7o"R&h
烹制方法 /v-L4r#y;`
v7_w.~6{
sn)GO3D
材料:黄油(200g)、糖粉(120g)、纯牛奶(56g)、刀嘜纯正芥花籽油(56g)、低筋面粉(350g)
4S1p-q]6l,e[[H
no-p-F#[2y"U
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
~.Q,ng2Q
W%q2[h-e6jC
1 软化黄油,用电动打蛋器打至发白。p1Sd5Zr#\
!Q%L MFFh"^1cvK
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] [5w"hInN(S$a#W
j[Od^
kK
2 加入糖粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器高挡打均匀。`0C@aXq2}T
3?&d6BJQ:^0e
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
'f o9iEWn*I-x/E,T
N*v JJxSr&f
3 分别加入油和奶,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器低挡打均匀。7K9wq|D/H
XTCg0I
SR!f{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] W+q7XG2U-C
+qzZ_Z
qc]Q
4 加入筛过的面粉,用刮刀拌匀,再用电动打蛋器低挡稍微搅拌1分钟。
Isr h/ui
an)h
-xCW"^8ED O
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img] 'Y EoPtb/Xm
y_ kn
]1Upp^e~
g7m}
5 把面团放入裱花袋,用手指捏紧袋口。
]4MGK/`5R,AJ8R
Nx5CaHf
CN
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res15_attpic_brief.jpg[/img]
*p6B)d|Pgwt+m
Cz#T|2VN
I3xgd
6 在烤盘上铺上蜡纸,用裱花袋挤出曲奇造型(约50个)。#C+i]
m4WDaw
I3U
4HT[
~~3DU!_7[
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-08/23/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
ah}
P'N
{0N
1p+cL/jb.M,H
7 把烤盘放入烤箱,烤10分钟即可。
老三`` 2012-8-25 14:41
超市里应该有这种东西卖吧,做起来好像也很麻烦一样,还是卖的饼干好了
繁华 2012-8-27 21:50
……最后好像闻到香味了,超市卖的总没自己做的有味道,哈哈
com126888 2012-8-28 15:57
曲奇我也会做,哈哈,就在西饼店学的,很简单好吃
xingwei59 2012-8-30 21:46
呀,做工挺不错的,味道也错不来,我吃过买的。
guaiya2000 2012-9-9 22:34
自己做的比超市买的放心,但是哥们一看你就是转了一帖,虽然给了烘烤时间但没给烘烤温度
xiadiluonan 2012-9-15 22:40
这个要是做好了就不用去超市买了,一罐好的得百十块来。
fall48 2012-9-16 16:07
这个我做过 我喜欢甜味的 加上去特别好吃
r
Ln.awV8?-p
支持楼主!
cj5258 2012-9-22 01:48
看到这一家三口很幸福的样子,就觉得这个牛油曲奇无比的好吃
6272888 2012-9-23 23:02
热量超高的食物啊! 牛油曲奇饼的热量(以100克可食部分计)是467大卡(1953千焦),等着长胖吧
wwz459108926 2012-9-24 00:06
吃过好多了。但还不知道是这样做的。谢谢!