591101ls 2012-9-6 08:06
剁椒拌青笋丝[6P]
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烹制方法
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材料：青笋（150克）、红辣椒（半只）、姜粒（3克）、蒜粒（3克）!W"F!SgA ~+Y5wK
调料：陈醋（10毫升）、白糖（2克）、香油（3毫升）、剁椒（15克）
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1 青笋切成丝。Ux*xF$|t
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2 将青笋放盐腌制2分钟后，洗净沥干水备用。!r$j p#ri
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3 将红椒洗干净，对半切开，切成粒；姜蒜同样切成粒。
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4 将青笋丝倒入大盆里，用陈醋、白糖、鸡粉、香油调味。
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5 将红椒、姜粒、蒜粒倒入青笋中，拌匀即成。
风云903 2012-9-6 09:08
感谢楼主，楼主一家三口真幸福，教程很好学，我的最爱
九龙天师 2012-9-6 13:16
夫妻菜，菜有营养，刀功也不错，学会了和老婆试一试。
zhanganshun 2012-9-6 17:53
这个凉菜最主要的东西就是剁椒了$rE}J n(cw
一般都是买现成的罐装的
tctctc12 2012-9-8 22:45
这个凉菜我喜欢吃的，很爽口的，又提胃口，很不错的夏季菜品
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