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查看完整版本: 宫保鸡丁[14P]

小天二 2012-10-5 01:06

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jnszqb 2012-10-5 06:35

花生是炒熟的？然后在和其他的东西做在一起，会好吃吗？有点疑问。

yqymhl 2012-10-5 17:43

肉的颜色好像有点淡.我以前吃过的颜色要好看一点

morokselang 2012-10-6 17:00

很喜欢这个菜，就是每次做鸡丁总是容易老啊，没有饭店那种嫩的感觉

一起看风景 2012-10-6 18:59

楼主，辣椒炒太老了。影响美观，吃起来有股糊味。

ITAT 2012-10-7 12:15

鸡丁要小的 而且要淀粉爪一下 这个菜的精华就在花生米上滴 加点黄瓜丁更有滋味

周飞小子 2012-10-11 14:19

去乡村基最喜欢吃这道菜，只是自己炒得不好，炒不嫩，可能是豆粉放少了的原因

x1000 2012-10-11 16:59

不知道有没有专门卖鸡脯肉的，总不能为了做这道菜买一只整鸡

淼淼.天鹰 2012-10-14 16:30

花生米一定要在菜起锅前下锅，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米的酥脆感。

weijie6571 2012-10-14 19:52

回复 1楼 的帖子

好吃，在饭店经常点此道菜，在家做有点麻烦。:excellence

see188a 2012-10-14 20:03

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纪律部队 2012-10-15 00:05

我觉得鸡肉的颜色太浅了，和我以前做的不太一样，颜色深，才有食欲
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