heixue318 2012-9-24 00:52
红烧鸭[7P]
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食材[list][*]主料[*]200g鸭肉[*]70g土豆 .T F7_ G0w_1m
[*]配料[*]适量油[*]适量盐[*]适量老抽[*]适量蒜白[*]适量鸡精[*]适量生姜丝[/list]制作步骤ok4X g#N
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鸭肉洗净剁小块
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起锅热油，煸香生姜丝Z x1b sj
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下入鸭肉翻炒%z'OX!Y o
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待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒
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加入老抽，加入适量的清水盖上锅盖焖煮
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用筷子插进鸭肉跟土豆，以能轻松插入为宜，即可下入葱白稍焖片刻即可出锅 oLvn/Lih | m8Y
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小贴士
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要加入生姜去除鸭肉的腥味
wangleitujia 2012-9-24 00:57
最后得要收汁吧，不然多难看
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