查看完整版本: 冰花包子[4P]

冰花包子[4P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/07/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] O EC_$P#y:u

T!S'QS])_[ 烹制方法　
9z%H/x%VK#f8h],o
9x/v3e:M/BW\9J|1W 材料：速冻小包子（6个）、面粉（15g）、清水（100ml）
QcQ%bQT | MR 调料：刀唛玉米亚麻籽油（5ml）、香葱（1根）-ok\6zS(]}5H`

O&b n1I5Z'IM [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/07/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
'^KfF9d;D4r+m[
:b;V.J%Th%J 1　将面粉和清水混合搅匀至无颗粒；香葱切碎，备用。wvws$sP~

Ubu*`o\c [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/07/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] "Y8N&p5G-}`KCR7W*F
#YhiZ$I1W^'M
2　中火烧热煎锅中的油，待油温烧至六成热时，码入速冻小包子略煎片刻，直至包子底上色。5bYOk2xAjz O,w
&Yv8OO-l)Y'j?
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-12/07/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] onDNn-?

9xw%@~T M2d;? 3　倒入搅好的面粉水，撒上香葱碎，迅速盖上锅盖焖煮片刻，待汤汁收干锅底部出现冰花状的硬壳即可关火盛盘。

应该注意的是搅好的面粉水一定不能太浓，否则就没有脆的效果了。

哈哈，这到菜，母女漂亮，菜差一点，不就是煎包子嘛，标题搞的有点大，还是图片拍的不对

看完了楼主的介绍，感觉就是水煎包嘛，名字倒叫的挺好。

名字起得了得，好像就是水煎包或者是生煎馒头之类的食品，不过制作还是蛮简单易学的。

感觉做法写的有点简单，不得其中要领，不知道怎么样

名字很好听.但觉得加面粉水的意义不大...
}E8n_5]Hlh 第一.味道没变.
|9Z!]+Z9}3L-rAM8I5I 第二.图中的包子.连包纸都没拿掉(又多一个工序)
^m;N&P4A@ OJ$lZ1P/W sv4x[
R
直接生煎.就得了.别瞎折腾了.

还真别说哎，名字取的好，也可以当饭馆招牌啊，不知道究竟味道如何。馋人

被标题吸引来了的，水煎包这么叫法也是一种新意。速冻包子不一定好吃，还是自己包的包子放凉了再水煎才正宗并干净啊。