591101ls 2013-1-8 19:52
红杞田七鸡汤[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/07/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img] v/\x7Q w,pw6}QNM+w
@t'n b(t*t Y Cz-x|,QM
烹制方法
] Z,~ K/Z
'CGw)L1V(db wg
材料：田七、枸杞、干香菇、生姜、葱（各适量）
b @ mSj
调料：白胡椒粉、绍酒、盐（各适量）P `\3n"t'X4g T
l7y-F
P$z-Y:q-dq
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/07/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] 5Rxg Y9h g8hb A_
0Yr H5k0|+hIi
1 活鸡宰杀后处理干净，斩成小块。枸杞洗净。
o.A&HB?d\_M
tS O6D9fXN2bx
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/07/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
IUu}8p)t!m
X%Xd|^X:{
2 田七稍微冲洗下备用；生姜切大片；葱切段；干香菇泡软。
i!kT S2d1G c
&Y.Rc
M)l!gRH
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/07/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] YK)M:X;t G jf-c'a
h0@X$BrOB6o_
3 鸡块放入沸水锅内焯去血水，捞出沥干水分。I `8b&X5YG8@4v.F
8G
J4`ZG.G [/D#H
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/07/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
Z8YZ m'B-q0}%H+kl
*~M@k J|4f.D
4 将鸡块放入汤锅内，加入枸杞、田七块、姜片、葱段注入少量清水，放入泡好的香菇、白胡椒粉和绍酒。;d#c._8L s&~|.@6R
#SN%} f"an
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-01/07/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
XgA-p/HU
t
~
v{,L Ysy
5 大火烧汤锅中的水，煮两小时左右，出锅时加盐调味即可。
lovesitess 2013-1-8 21:27
色香味皆全。确实是一道好菜，改日必须试做一下。
西山杂种屌1 2013-1-9 17:16
如果是想让小孩子快速长高的话，那就吃田七蒸海马，那会更加好的
pirescandela 2013-1-9 19:25
这道菜有枸杞，补肾，田七益气治伤，真心是冬日大补的好东西。
bc3000 2013-1-12 15:32
田七不知道能否切片的？还有这个加中药的鸡汤，补那个方面的？
verybigwolf 2013-1-27 22:49
我特别喜欢喝田七汤，田七味苦但配上鸡肉，味道很独特。
在线客服(1)