李渊 2007-4-26 19:58
虾仁豆腐
这道菜用最细嫩的白玉豆腐，近二十只的鲜中虾做成，但浓厚的虾味羹汁才是重点，因为那是用充满肥膏的虾头，加葱/姜/蒜/料酒慢火熬成的。
3O
_-_!Y5@$Sp m7~
YM9v G)P(R
有了虾味汤汁，做法就很简单了。嫩豆腐切丁，虾剔肠切双飞。虾汁烧开，放进豆腐烧煮片刻，加虾，少许盐/白胡椒粉，用太白粉水勾芡，撒上葱花，辣椒拌均，滴浙醋即可。
2kL { ysZ!~
J Y
V ~&LX{$M]ls
这道菜最适合捞饭，我喜欢铺天盖地的将饭淹满再吃，爽！饭后吃柔软香甜的草莓冰淇淋，撑啊。。。
B.U} `_
x.n:k%G3XB
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/6007872007042408052208_640.jpg[/img]
x?xW:M
P L&N
XK_i"`X w
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/60078720070424080612053_640.jpg[/img]C g'pF"`
e
Pl
|7r)u&k*R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/60078720070424080648010_640.jpg[/img]
;w_!~`I0PJ
4cd/zw K+ocZ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/60078720070424080739020_640.jpg[/img]
k l5TX\"KXO
2n
F j |V | _
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/60078720070424080815057_640.jpg[/img]
.xT r)a P$QG
&n\ T8ay ]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/60078720070424081041056_640.jpg[/img]
j
Ea S/Kn Rl
4~-Y h.~'C Gd)\^(m
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/60078720070424081146079_640.jpg[/img](qCs4PH%X8f/r
d h3D!O b D
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/60078720070424081243098_640.jpg[/img]
uv^(n9k*Yl0Zqz_
gs2?AHtRO
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/60078720070424081436049_640.jpg[/img]
L8R0|'B jp7K:s
bTS3y Sp7N
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/60078720070424081533091_640.jpg[/img]
renxiaoyao 2007-4-27 09:12
:s_13: 好一道家常菜,色香味俱全.令人胃口大开。:s_12:
sos1986 2007-4-29 22:31
图很多，也很好看，可就是做法不详细，看了还是不知道怎么做！
hongkong001 2007-4-30 01:38
很是诱人,感谢楼主.红心送上
曾经的眼泪 2007-4-30 08:35
早上就吃了点面条，看到这个已经开始流哈喇子！！呵呵！！:D
oralb444 2007-4-30 21:21
看上去不错呀,就是说的不够细,象我这种新手,还是自己回去摸索一下才行
phoenix_j 2007-4-30 23:01
看起来就很香，又好久没迟到豆腐了。馋~~
718 2007-4-30 23:03
看了这道菜,有种食欲大开的感觉,收藏了,这几天就尝试一下.红心不忘送楼主.:s_22:
在线客服(1)