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家常主义-土豆烧排骨

昨天周六  心情不错   下厨娱乐下}j)z7qI

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#CPki B6r~L!f/p 准备材料：土豆，青豆，排骨一斤yWH:cB
　　
k7sf$wol)Rnf T 　　 调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。T7A6Xs-P
　　 蒜，姜，花椒，八角一个。2y7ZnD Y Q0|:B9U%gJ
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O'NVDq6A 忘了补充一点，排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。
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　　第二部：
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　　锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。
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第三部：
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　　 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。
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G7[,G'zz 第四部：
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ert$Uc1m PA 　　翻炒排骨，等肉七分熟。
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第五部：[ m[y)])CI)`*sC
　　倒入土豆，青豆，加盐翻炒
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第六部：
/M3j _%{L gDl Y&Y"L B 　　加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。
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)D4j2S4@o.n 　　放入味精，小香葱起锅
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　　齐活!收工!U.r)Dn%}l P}1J
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哈哈  正在是私家菜，简单容易做， 楼主的煮的菜真是色香味俱全啊。

好菜啊，我家就经常吃这个菜，不过楼主做的很不错哦

看得嘴馋呀, 好香的肉,家常菜, 俺也好好学学

哦，我一直以为做排骨都要用开水焯一下，怪不得做出来的肉太老了！谢谢搂主分享

不错，容易学，容易做，图文并茂，支持楼主发贴

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不错,挺简单的谢谢分享,有时间也去做做看.

好东西，肉香土豆好吃，不错！6-7钟土豆能入味么？入了味的土豆比肉好吃:) ！