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蔥油排骨[30P]

葱油排骨 T0A?;wB
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X3O:K5MnNP4lq 材料：排骨、葱、老姜、蒜瓣、盐、生抽、白糖、盐
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熬葱油
w#H7U7M"Sz/pEV8O 1、葱洗干净，切段，葱白葱绿分开
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]X#sPyTo%N 2、锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬"q(WhLKg

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aV9rd_;GR 3、葱白开始起皱，放葱绿进去H!yAG4N8yq

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4、小火慢慢熬
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JLt~9f 5、至葱绿起皱变深色，葱白开始变黄，关火，用余温继续熬一会儿
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6、葱滤出
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7、葱油,^{DSoJvQ
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8、蒜瓣剥皮，姜切片
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v WO;P?v 9、适量清水，放排骨，放一半的蒜瓣跟姜片，焯水去浮沫'W`^XG's~fe*sN

i~R Z^)|_L 10、焯好的排骨!F:^+S4B,zr3JO|
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葱油排骨的做法cEl3H3[%}
1、排骨入锅;pXQIB fe2U%o

ip+XN|%[&N6G:^ 2、放姜片蒜瓣
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ps(C(w`7TCb 3、放适量葱油kiLu mf
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4、放少许生抽、白糖
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5、放葱段Mg:d%f%al(J

5m#Hws#P7t%WA:{ 6、放清水3O^BEf
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J`O e1|5fW%J!f@ 7、水差不多就是没过排骨的量
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8Xp&zExWr 8、盖上锅盖，焖煮，先大火，10分钟之后再转中火

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9、中间放盐，调味

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aN#zd&` G;G ^ 10、大火收汁;{'~G Z$Jj^N4nd
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11、放葱段3t+a,w6E!p

? o-^WS4K 12、放一勺子葱油再，出锅！
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应该是很清淡的做法，适合老人与小孩，就是程序复杂了点

楼主最后的成品很诱惑我啊，呵呵，下次我老看看可以做的和楼主你一样不

看上去很美味的样子了，但是不知腻不腻，下回要自己试试看看

这个排骨靠干了就米饭吃我能吃好几碗，鱼香肉丝，软炸肉，排骨，都最下饭