19750622ff 2013-8-22 20:22
【转帖】孜然鱿鱼炒年糕 [4P]
材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽
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制作过程：
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1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条 W_#e$B?I
2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出 _6A wF u k/|g+o
3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用uc.u{]8T
4、洋葱、青红椒切成小块
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5、起油锅先放姜片、洋葱煸香 T%w0X
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6、下入青红椒翻炒两下(L6d D3{a5p
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7、下入鱿鱼翻炒两下
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8、再倒入年糕一起翻炒几下&}2TI7G]
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9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽p c z:E!P N,N%|;p
10、再加入孜然粉+Fs;[zli5f)dj2}
11、翻炒均匀9T4bl[1P_!i*s)B \"]y
12、装盘即可
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wanglu5353 2013-8-22 22:40
哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK
hhh_1111 2013-8-23 11:13
这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢
zhangzjnew 2013-8-30 14:10
鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同
qiangzi2001 2013-8-30 20:40
感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢
eagles_zsb 2013-8-30 21:42
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