lian123 2007-6-14 23:43
黄花排骨汤
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[size=4]黄花排骨汤[/size]
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原料:
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排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵
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调味料:盐、鸡精 :T(OxEf#L"o
做法:
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排骨洗净砍成块,黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净,排骨放入开水中焯水去除血沫,黄花菜去掉硬根打成结,砂锅里加水放入除青菜以外的所有材料,大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟,调入盐和鸡精。 s pm~"jqxo
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注意:
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黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净,有很多小的沙子,青菜不能放的过早,煮烂了就会损失营养口感也不好。6t"Ukh$a[
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