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lian123 2007-6-14 23:43

黄花排骨汤

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E(Y%V-e&^;Z IW3d#O h"b 原料:
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o liB/r2h~3x'k)H;X 排骨200克、黑木耳5朵、黄花菜一把、姜2片、青菜3棵
7`D\u9D;a
1Ez{E jL 调味料:盐、鸡精 :T(OxEf#L"o
做法:
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?6?4h0|;E@1_,t]#S 排骨洗净砍成块,黑木耳和黄花菜用水泡发洗干净,排骨放入开水中焯水去除血沫,黄花菜去掉硬根打成结,砂锅里加水放入除青菜以外的所有材料,大火烧开转小火煲一小时加青菜煮2分钟,调入盐和鸡精。 s pm~"jqxo

#}Gh.Q_'}T 注意:
:})xl9U3~ P
!U'|0j Q~0N6ce 黑木耳和黄花菜泡发后一定要洗干净,有很多小的沙子,青菜不能放的过早,煮烂了就会损失营养口感也不好。6t"U kh$a[

Y(w4w(Y!Y _:m&V [img]http://bbs.revefrance.com/attachment.php?attachmentid=406064&stc=1&d=1181811503[/img]pl1[1}4R.H.S
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9XNev+j b"x [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-6-15 05:52 AM 编辑 [/i]]
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