查看完整版本: 鹌鹑蛋烧肉[9P]

鹌鹑蛋烧肉[9P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314382236.jpg[/img]
8Vl!@|&p!WP:Z4c5z N *R.q2y${/kV.e$I f
[size=5]原料：
+T `(P)Tl7M!k 8vI8NN~\v@VK
主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
N2y'Kpa QO`$A&o$x r Wch@I/E} `^
调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML
F1JBTrL'n7\cw
2aEoxC
}2[ 准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳[/size]
Xo4IL@!k f_B)B!q(R-D
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314383380.jpg[/img]
\#Y0E]Fg c/C hs$k:D;Ki
[size=5]做法：
[}A9^wV -SVA
_W;X|
1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；[/size]
"Ko(U2u)s~9XU7z [
],@"OJCU^
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391013.jpg[/img]p.E[5x,Fmv
~"w
WDQ2i-?#v
[size=5]2、放入姜片、料酒；[/size]'aeb\qC%X;E
DK,RwKoh
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314391834.jpg[/img]%mR2_(~1t7GC
N @DQqHEv
[size=5]3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；[/size])D-wJPB+x`2ho#e
o"y1\Q&I3g^S
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314392662.jpg[/img]#u(}@%{;`sV"n
9P"q!]L"~\.]T
[size=5]4、稍稍搅匀一下，加入大料；[/size](TG#^&w_0h(X T9o,J$U

2F({M%k;s.Wf [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314393788.jpg[/img]*B1\5BbF |iV"I8m

ZxuP4W'?7^M [size=5]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；[/size]
\h#B}9I+u6} )k%Tb$v;^9K!I'A!sn
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314394706.jpg[/img].i"a/[A*Z_F)k M
_Aj0[.mW
od
[size=5]6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。[/size]5Du0bS9O~W
]8~ r{:Tv%r1n
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314395902.jpg[/img]A-~'f0tePn|
[-K&?Jv
[size=5]小贴士：
.Z*q,X[p8}z#K )w Of
ff#I$\VAJ
1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
Xs^/hX R
"O"U)C;Sw2\8e#jQ vD 2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。[/size];AR~-i9u,_l
B1A#N"u;X3@
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201307/2013072314401399.jpg[/img]

这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错:excellence

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！