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番茄鲜菌排骨汤[5P]

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{_-c;zg*m\[a 难度：配菜(中级)        时间：1小时以上4Vb,c O,\8p @;[eC
主料 ~7DS-D ^#Lw"R
排骨300克        番茄1个Uc9J-mF Or#ns O
蟹味菇100克        0L]\(Ct*Y
辅料
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A C2LR` [ Z4E 姜片        盐?JO2Oq-z"s:Dn$`+?
料酒        番茄酱1勺k5~4Kbv(b
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h0XBx 1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫)zq+C3{ X@
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n7a#x+H+|B0D,B 2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右
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3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块~%o\%OX-U

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_%A0f"Y(^NV 4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
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小贴士N1IL,kb_
1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
,HW6~\&l[7F\6l N 2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

老婆没看到J P2y x t)h G
她要是看到她肯定要嚷着做一次