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红酒烩番茄羊肉[11P]

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难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟NqPIS"F
主料xb4j].|$xr
羊肉200克        番茄一个t'o9ZG,T4KR:y
胡萝卜一根        洋葱一棵-]"PS?N;`@g
辅料
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H kENb} `|k _ 红酒10ML        高汤50ML];}'fR&f7gq t,gCZY
盐适量        罗勒适量
:Z$i(BN(t[;D[.o/o@ 耗油适量        #KCxD,Jq;u
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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3. 油温5成放姜片、大料爆香ZQ_?xvD*r

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p U2Wcn9b&Fw+gDc 4. 倒入羊肉翻炒
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%_%F9q0z^)D 5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味h`4O)KlbO
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uT-|9k 6. 然后放入番茄块和胡萝卜块
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7. 倒入高汤炖20分钟~e `
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味v"vxIc(l!o/p$Pz7k

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m-Oy+k8KO7VR{v1m 9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉Ih8Z{&d~]

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NuhYf R h 10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
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小贴士e|4c[m*R6KT
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉3i8r!\*cN-ij
简直就是绝配jWAQx*t5\
我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。