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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷?Rq@ [*kT x*T
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简介0qsOe4E6{U3jQK
今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。
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;b5D2|!EL@ 用料   lI{"KQ
[url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]7c ZR:u&}@
150gX-X l AH
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[url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]
VEQm4c 50g
VJH6d?W [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]
YV5^i.M&PYYK 1棵
~%{ rd,m [url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
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T5AGRFR&i+f!FN 20g
RJ\ x*yZ8Y0O [url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url](`H7zi3w+Q7c&U
2朵
D[%u"bf0_Z"|O5{#S [url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
'b5c1F|vb$K 50g
R,Z-KY UHeex&E}}T 生抽
H4@hB0`eNO%@r 10ml
o6H$[m[X,h1h 料酒
8YoK{"@ O_@ 5ml3tg+m8u.uk%{O
淀粉+l(m;j9w'X$VS
5g:D^*T3R;X
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胡椒粉&?}$kS%fMjKe
1g
#lxL D-W{2\ 香油'Z^*|8K
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盐J^,wc4w mvg?
少许]6oTLIE?
翡翠白玉卷的做法  
z/y|PuVWw 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
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菜叶放入滚水中烫软后捞出备用3v5XNg'ca*R
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]&K p Y0N!e'G3[0^
香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎0te/L#GJ J+NU
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]
~:Q#eq"t%X(_m 肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀
ti'HK;` [ [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]
d3d&[Q.Hve 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料
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用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中
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VM6j$I!N+ej 入锅蒸8分钟至熟透.oi6]
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3K7G4tU&g;Tut 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可
ru;Q)P g{"lB P 小贴士nB^*b]
在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次@ W)[:f'^0Q#L |^!n
看起来好香啊