查看完整版本: 红枣炖鸡爪[6P]

红枣炖鸡爪[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
$PA ww@2N;F3y
rH/i`'QD!M*S k1] 烹制方法　
_$Smb6G^R-?:P
8P!j;Ob-@btq 材料：鸡爪，红枣，香菇,TA0ylh$hA3^
调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖 e#N|.^S O
r,a?!eqpt8{-q;x
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 2p,u @x1C]J

!l H7f_7z%@q%ej;kW 1　事先将干香菇泡发。
%xL-q'a(O h4J
{e0Om#Ad+R [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] -Q&]0f.~-qe$p

Y2y3Dq%X2a;[ K8QVW 2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。Be:}~[/ru
4C
|3Q%a1@W$o@j^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
ck ~#ND%}y;xi`
M8q1F&gy-LmM[ 3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。?[*bm{+b)p K

d3n6L%g*YZ8V Yr [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] 3elE6hl2Q]#_nZ| V+J
*e7J;qN!qi
4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。P4Kd$S8u2IhM`0`Fy
\P
Q%{$d]G?2z0t
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-12/17/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
j6[KP^0w2r u"m 1UJ;a#P+nD
5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!:excellence