查看完整版本: 牛油曲奇饼[7P]

牛油曲奇饼[7P]

[img]http://www.tu265.com/di-e82cc7a7c782a967bbe6693046b9b273.jpg[/img]
*_ Ifalli9O*m? 'x#J4F1Sp%x7@L
烹制方法　
e"c AQ7{l
}Q8\.\$l8i 材料：黄油（80g）、糖霜（20g）、白糖（20g）、淡奶油（60g）、普通面粉（120g）、玉米淀粉（8g）、盐（少许）.o`-`3W0Yd p%W(t oRS

X| ZNm,B'?0M:y [img]http://www.tu265.com/di-dac517b436f6c9ef3a9525a15ce38652.jpg[/img]3EL6Dm$A&jL-^#x
T k8K
dd6AZ1A
1　黄油室温搅打均匀（不需打发）。} FU4q yO,kT
$zF:J5i)KW`
[img]http://www.tu265.com/di-81a75051ea64b57f2f3ed0a079dd1959.jpg[/img]
.`&{&DI&pAP&j 0U,h8NW p[l
2　依次加入白糖、糖霜、盐，每次必须搅拌均匀才可加入下一项。.UMZ8ON
|R$U

.f/R'I G xn [img]http://www.tu265.com/di-a787d975f90f67da928a610bc1ea19b6.jpg[/img]
OdAd!W5wblz3M d2es5lan7C
3　淡奶油分三次加入，每次必须搅拌均匀。R0UD)c7r7}
c:z

.I!dY7e{-R N [img]http://www.tu265.com/di-59f8e8aa7705b15c917e7927a18e971c.jpg[/img]1J/Y.LKj3P8]

6b#sA0Bkd'G 4　面粉与淀粉混合后筛入奶油中，用硅胶刮刀搅拌至无粉状。9m|&o1V[W_*x
!V1\2V.h,Cc
Y W
[img]http://www.tu265.com/di-87038ea4ab439a70cd9b2997da229859.jpg[/img]z!E7YwHj"]

v)G"\/[D 5　面糊放入裱花袋，中号曲奇嘴将曲奇挤在烤盘上。
C+t3v ]Q8I&r\7Z 7h&P)az cG2Zp~
[img]http://www.tu265.com/di-b327cb912d6cd2e67606659dbfe19e0a.jpg[/img]
%sfs K/O [O5c4l:Ob
6　烤箱预热，180℃上下火烤20分钟。

楼主幸苦了，好东西，回家烤着试试，谢谢分享。

楼主有心美食，同时有心美色可以理解。
6b`9d$z1jEX |zL4o~r&o\5r
但直上家人图片不宜。+e"n!Mb1O]/K)ND

A.K4{/~0[7gK Q+A W8b :s_1:

谢谢楼主介绍的详细，这牛油曲奇饼做的真不错，跟市面上卖的曲奇饼一模一样，希望味道也不错，有空自己试试，小朋友一定喜欢。

楼主好厉害，看起来就好吃，特别是表面有一点点烤深黄了，更香

黄油不要打发吗？》不打发的话做出的饼干不硬吗？

做起来真有点麻烦，我感觉不如去买现成的省事啊