xouxian 2007-7-16 22:59
南瓜蔬菜浓汤
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材料:南瓜...500g(南瓜方的越多越香浓)
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洋葱....1\2个 洋葱...1/2个 胡萝卜....1/2根&E8e+H#a0@
西芹....一支 马铃薯....中型1颗
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高汤....300ml
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300ml高汤的用量一开始可能觉得不够,不用担心,Ha Ks!?6o0h
因为南瓜在煮的过程中会不断出水,如果觉得汤汁真的不够6d pE3`{0A+r&X
可以等南瓜煮软后,再依情况酌量加水或高汤
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调味料:鲜奶油...100ml(想尝试自然健康的原味口感,可以不加)i?"D%Su2zf}_O
肉桂粉...少许 豆蔻粉..少许(没有可忽略)
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咖喱粉....1/2小匙(目的在于提味,不可多放)6Lg`4clv"k8C
黑胡椒粉....少许