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藜蒿炒牛肉干[5P]

用料jdd z^/h
主料:牛肉干1大块 藜蒿1包+oQvi"h)tp
调料:食盐3克 姜1小块 蒜3瓣 料酒2克 生抽2克 植物油10克 黑胡椒少许 辣椒粉少许
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u+_E0Q blG7u 藜蒿炒牛肉干的做法:`7V#`+X}2D9LHiqK
1.将牛肉干洗净，同饭一起蒸熟；将蒸熟的牛肉干切薄片，品尝一下，根据咸淡决定调料的多少，备用N`(B4X8p
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]7a 2.准备好藜蒿；藜蒿洗净切段，备用,`)]6Q2r5iF4d
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3.稍热油锅至6成热；煸炒香蒜、姜末+RgbM}$Tq.n+c8]
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4.倒入切好的牛肉干，放入盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉、辣椒粉各适量翻炒入味；加入藜蒿快炒几下即可B,AP!b.ig
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q!Y'|/_o+C%Z6GL"O 健康小常识0n
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　　藜蒿，又名芦蒿，水蒿等。本草纲目草部第十五卷记载：藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。