yangzen007 2014-4-16 17:13
三杯鸡翅[6P]
三杯鸡翅的做法1f4o M bi k
1.材料备好4K
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2.鸡翅中洗净，凉水下锅，放入锅中焯水后，捞出控干水分0Q0Y D aq4l
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3.起锅下玉米油，放入蒜瓣、姜片和辣椒圈，爆香至蒜瓣和姜片微黄4K-^T3_ U
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4.下鸡翅中，翻炒至鸡翅两面变黄，淋入米酒，翻炒均匀
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5.淋入酱油，翻炒均匀rU!v/Z @g
6.加入冰糖，翻炒均匀'] t!j gQ
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7.待鸡翅上色后，盖上锅盖，转中火，焖约10分钟(如果是炒锅要缩短时间)
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8.打开锅盖，大火收汁 ez!vAm4Z.H
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9.将九层塔铺在鸡翅上，锅边缘浇上半汤匙香油，立马香气四溢
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10.再翻拌均匀，盖上盖子，焖上1分钟，即可连锅端上Q-rbF U6O N
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wygxmcx 2014-4-17 08:29
听说过三杯鸡 这鸡翅的应该也是一样 看起来不是很麻烦 有机会自己尝试做一下.只是为什么要玉米油 花生油不可以吗？
weihin 2014-5-21 12:23
三杯鸡是知道 也吃过q ^e E!\ ~8g
但是三杯鸡翅就没吃过了
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应该差不多吧
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还有啊 玉米油换成别的油可以吗？？豆油或者色拉油
fengdousaonian 2014-5-21 13:08
食材都是容易获得的 改天尝试 色泽很光亮 比洋垃圾炸鸡好多了
sqishijiu 2014-5-28 17:22
鸡翅还是烤的比较香，自己架起来烤着特别好吃
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