公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 ｜ 服务器3号 ｜ 服务器4号 ｜ 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT！
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 白切鸡

yhd333 2014-5-5 22:26

还是白切鸡吃起来比较有劲道，而且不是很腻。而且马上夏天了  就要吃这个

wqp19 2014-5-5 23:30

:excellence 谢谢楼主的分享，有时间一定做做试试。美食我的最爱……

zll280 2014-5-7 00:11

这道菜很考究细节，鸡肉选择，白灼的时间，以及酱料的制作

dkd-0807 2014-5-7 00:30

喜欢在广州吃白切鸡时的那一种清淡、幽香回味的感觉。:excellence

fzp073 2014-5-7 01:42

这个好吃，在广州还是经常能吃到的，不错的美食

mj010 2014-5-7 08:34

以前吃过白斩鸡很好吃，但不知怎么做，这个做的详细好用

dingjian19950 2014-5-7 09:34

现在在大学里经常吃这个菜都吃到有点腻了。。。希望以后能吃到更好吃的白切鸡啊

head886 2014-5-7 10:48

个人觉得还是要搞熟一点才好，现在的病毒太厉害了:faint

hellboy207 2014-5-7 15:29

没有图 但也能想象到具体过程 描述的很细了 等我做好 上图

xuyuge 2014-5-7 16:12

感觉方法非常实用，特别是做白切鸡的方法。我以前一直觉得皮不够脆，原来是没有把腔内的水倒掉，太感谢啦

夜恋喧嚣 2014-5-7 16:35

有事没事的就去附近的饭店去吃 味道很好:excellence

z247091796 2014-5-7 17:30

每到饭店必点。看起来做法有点儿复杂，要好好摸索一下。学会了做给家人吃。

o0huyi 2014-5-7 17:49

不是都要先过一遍酒么~？还有这么做会软的

momo131 2014-5-7 20:39

看着很有诱惑力，哪怕刚吃完饭，感觉胃口又回来了

不姐释 2014-5-7 20:39

我在广东呆了多年也少能吃到很正宗的白切鸡。。

123123123852 2014-5-7 22:11

水烧开放入鸡后控制火力，控制在快要烧开而又不开的程度，并用牙签戳鸡肉放血，这样煮出来肉嫩而且木有血丝。

gigilixing 2014-5-8 00:53

我个人的一点小心得  白切鸡最重要的是  出水的时间  出水完了 鸡肉就烂掉了 出水早了 就没有熟  这个真心很关键  在家真难把握 反正我是不行

kumikosu 2014-5-8 00:53

很喜欢的菜，可惜最近外面做的好的越来越少了。只有自己实施了。

nnneeezzz08 2014-5-8 02:00

看着就流口水了.要是是土鸡的话味道可能更好.谢谢楼主详细的介绍

sllqy 2014-5-9 21:07

介绍的很详细，看起来很不错的样子，有空了自己试试看
页: 1 2 [3] 4 5
查看完整版本: 白切鸡