zh1860 2014-4-18 21:01
鲜虾碧玉卷[1P]
[size=4][color=#1f497d][align=center][size=4][color=#1f497d][img=1001,1601]http://p1.zhms.cn/2014-04/201404110937292910.jpg[/img][/color][/size][/align][size=4][color=#1f497d]~Ng Q/q7LJ CI8j
主料:卷心菜4片[/color][/size][size=4][color=#1f497d]辅料:胡萝卜半根 虾仁仁8—10个
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调料:料酒适量 生抽适量 香菜适量 水适量/N%dGKp
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鲜虾碧玉卷的做法:
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1.取4片卷心菜去白茎,切成6—7厘米宽;胡萝卜切成粗条8APR+x8VuC2H,u/k
2.虾仁去肠洗净,用少许料酒腌一下去腥D!k7^@&^0JbqP
3.小锅烧水,分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水;取出后用冷水过一下6mJ8Q
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4.卷心菜在底,放适量胡萝卜、虾仁,卷起来绑上香菜
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5.上蒸锅,开锅后放入卷好的菜卷,蒸5分钟即中出锅,吃之前淋上生抽即可
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菜品特色:
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用圆白菜,虾仁,配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感,清淡爽口,咸鲜味美的一道蒸菜,最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后,那碧绿的色泽,里面卷着红白的虾仁,还有胡萝卜的点缀,看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭,又想纤体的MM们快来试试吧![/color][/size][/color][/size]
pie 2014-4-18 21:46
楼主介绍的鲜虾碧玉卷,有海鲜有蔬菜,一定很有营养,有利健康!有空要试试,谢谢楼主!
npchuman@sina 2014-4-19 02:42
我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜,甜甜的感觉很奇怪,不用这个对我来说应该就不错了~
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不过楼主的照片有点走形了吧,分辨率不够不用放这么大,看起来很怪的