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三文鱼牛油果塔塔[7P]

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烹制方法　

材料：烟熏三文鱼、蟹肉、大虾、鱼子酱
调料：橄榄油、柠檬、胡椒粉、沙拉菜、洋葱

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1　将三文鱼切碎，虾蟹煮熟去壳备用。

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2　牛油果切开挖出果肉切丁，洋葱切粒与牛油果混合，加入少许盐与柠檬汁，少许橄榄油搅拌均匀后备用。

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3　拿一个圆形的模子先在底层铺上少许沙拉。

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4　放入蟹肉压紧，第二层铺上牛油果洋葱泥，再铺一层三文鱼，压紧后按住塔身取出模子。

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5　最上层放上少许鱼子酱装扮。

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6　煮熟几只大虾，剥壳（留虾尾部分）后点缀在牛油果塔旁，放入冰箱冷藏一会儿，食用时淋上柠檬汁。

小姑娘好可爱，好像是中外结合的家庭吧，话说混血儿的基因好，相貌和智力都比较好。最后谢谢楼主分享外国美食。:excellence

有图有真相，感谢楼主给我们分享国外美味的美食。

看起来都这么秀色可餐，改天做一下试试看啊！

这道菜对中国人而言把生洋葱换成紫甘蓝更好一点，口味比较适合国人，除了柠檬汁外少放点千岛酱抹在虾上面很好吃

感谢分享，亲体检，受教了，会找时间多多练习，也我所用

吐个嘈，牛油果什么的真是很腻有没啥味道的东西

感谢楼主给我们分享国外美味的美食。:teeth :teeth

感谢分享，但是这种东西中国人的口味真未必吃的惯，大虾煮熟了剥肉，冷却以后虾肉的鲜甜就消失了，单纯的盐和柠檬调味，对于中国人似乎单调了些，但是看到新菜，总会找机会试做一下，谢谢

看那体型就知道菜一定不错，做的好像艺术品一样，这样的西餐值得一试。

这个做功有点复杂,耗费点时间,但虾看起来很好.

卖相非常不错，步骤解释的也十分详细，回头试着做做看。非常感谢楼主的无私分享。

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西餐感觉在材料的处理上要稍微麻烦些，不过扬子很诱人。

西餐营养价值高 吃的很爽~~而且很好吃 但是容易胖

外国的大餐都搞得像艺术品一样 用我们的话说就是色香味俱全 小女孩吃得胖嘟嘟的

谢谢楼主分享美食,整个制作的过程都好精致,希望自己也能尝试下

这个菜算中餐还是西餐呢？还是中西结合呢？

这些都是很贵的食材，做一回也应该不是很便宜吧

这道菜很健康，成本有点高，味道估计一般吧