btta 2007-10-20 09:19
五仁炒饭
材料：Kg&kC.^h
白米饭，腊肠，猪脊肉，木瓜，鸡蛋，瑶柱，蒜头。
P*o!ln.[-J5DQ
3uUS h6Q^u
[attach]246208[/attach]
$Uk%D)eB2Q'L
6t.e S/M.e/O;R u;M/w"E
[attach]246209[/attach]
J
LZU L
u3c _3K g
V
做法：
~g(N3{Z3gv] ^2x P-a
*瑶柱洗净，用热水浸泡半小时，撕成条状。P"H)^,N(GtG eJU J^
*猪脊肉也撕成条状。腊肠切粒。
]1w Szb\
*木瓜削皮洗净去籽，切细条。
oz Y}~%_)b Y PZC&~
*蒜头剁成末。米饭用饭勺压松成饭粒。 Jh l~9L2g6l I
*鸡蛋打散，用筷子顺方向捞匀。
]q!S*k(A ~/o
(bf@Tk
[.I$W
[attach]246210[/attach]
%zc{3\9l
P
V)d
US
W1RzP)t
[attach]246211[/attach] j,YP-N*v]f
Uhap'K8S!q
*锅热下油，爆蒜末下木瓜，腊肠，猪脊肉翻炒几下装碟。N [(n-nj2K2~
*瑶柱连水一起倒在锅里煮三到五分钟。水干就盛起来。
Yk
o U
m0v8uC}
*热锅下油，下蒜末炒一炒倒下鸡蛋翻炒两下，放入米饭大火翻炒匀米饭和鸡蛋约三分钟。
'DIH'r7H)W^
*加入炒好的以上材料，最后翻炒一分钟，加盐和生抽调味就出炉。
m$c{g T(]7t$i
K t `+xg2kH7|V
[attach]246212[/attach]
在线客服(1)