查看完整版本: 黄金南瓜饼，让你惊艳[11P]

黄金南瓜饼，让你惊艳[11P]

[img]http://i.imgur.com/4y99cLO.jpg[/img]
+H&T:V'~L;y
y:I%Lpu [size=4]黄金南瓜饼，让你惊艳南瓜饼是一款传统的汉族点心，不同的地区都有着自己的做法。而南瓜作为低脂易消化食品也一直被用于各种健康食谱的制作。此次的方子香软甜糯，金灿灿的颜色看起来也十分养眼，绝对是老少皆宜的一款暖胃糕点。n5va0H:j"_W4F6[
#y;{[8g.[d Wl\}
做法步骤：将南瓜去皮切成小块上蒸锅蒸至软熟WU e
E!M
[img]http://i.imgur.com/oNqhn0e.jpg[/img]I0uYVwHrkc!~

-gPDuu*|%p 把煮熟南瓜块用搅拌器或捣子碾成泥状(le~:z0{ u
[img]http://i.imgur.com/ESsB1XS.jpg[/img]lYH1xxp

k6o;QO!g;Oni 趁南瓜泥还温热的时候倒入糯米粉、细砂糖和奶粉，
3g"d*gg!|m R [img]http://i.imgur.com/72N49ii.jpg[/img]V
NgHzo

l-zqwt9qaY 继续搅拌加入一个蛋黄
#gGWz5O+A|$k [img]http://i.imgur.com/sKwQQ66.jpg[/img]
v!p6qm,X? #X'^$? M`A
充分搅拌至混合物成面团状。蛋清稍稍打散放在一旁备用(无需打发)。
6s!W\ A/D&kSt\&R [img]http://i.imgur.com/VqVw7PV.jpg[/img]
q3Y dsIa$N ({QQLPi%l
把南瓜饼面团倒在保鲜膜上，包起来放在冰箱冷藏至少30分钟以上。蛋清稍稍打散放在一旁备用(无需打发)
S#d od]nVVV-b [img]http://i.imgur.com/nQr8nXp.jpg[/img]
zm/]Q,aB6U;fo^ y
k }XFCI0ogb YV 把冷藏好的面团整理成等份的5-6个小圆球。用手掌或擀面杖轻轻将圆球们按成厚度约为2~3毫米的饼状。重复此步骤至南瓜面团全部用完/HB1K}x0_P T
[img]http://i.imgur.com/COgBtYy.jpg[/img]
.e(b D!G+Vs3} Q
|gCkw;^[,w!O 在南瓜饼正反两面都刷上之前余下的蛋清
pch8s l/e|F{h&N5J [img]http://i.imgur.com/nK3WkUv.jpg[/img]
4N1YY&Us"]+b8v$Q$`.K I/o8Aq7s;rj
均匀的撒上面包糠
S5b#p{dN [img]http://i.imgur.com/0ERO7zk.jpg[/img]b}
p4D`ph

@D}4@kGwi 在平底锅内倒上一层植物油，中低温加热至7分热。将南瓜饼放入油锅中，煎至两面都呈现金黄色。盛出放在厨房用纸上稍稍吸下油K.F~l(S$Z8J*jr?
[img]http://i.imgur.com/ua8Joyj.jpg[/img]H9qDmmJ&p

/skN9N%V3f 待其稍稍冷却不烫口即可开吃`'o*R_U,P]
[img]http://i.imgur.com/4y99cLO.jpg[/img]TYq,M @1WAr"P3|

c-{$?C/gh [/size]
H0S1a2lk7Nb [img]http://i.imgur.com/C6UlEIF.jpg[/img]

南瓜饼，不错不错，我也会做呢，不过颜色没画面上的好看:cry

南瓜饼不错，就是做着太麻烦了~~~~~~~~~~~~~

这个很是不错，学会了，给小孩子做一下，多谢！

这个做法，简单易学。谢谢！真不错。最后的美女更有味

大厨人长得很漂亮，南瓜饼还是会去超市买半成品，虽然口感会差一些，但是人太懒了！

这个简单易学，南瓜材料易得，对于喜欢甜食的人来说太好了，楼主做的卖相也好

看上去非常棒，谢谢楼主，在家试着做做看，希望也这么棒

口感酥软，之前自己也做过，不过没有楼主做的好看；

真心求教一下，必须要用糯米粉吗？能不能用别的代替？比如底筋面粉？还有为什么要用糯米粉？增加香味用的？

这南瓜饼是不难做的，问题是能不能做出上面的这么美味可口就难说了

收藏了，喜欢吃鸭子。但是啤酒鸭以前老做不好，总是太老。这次试试看

谢谢楼主，不错

南瓜饼很不错，不过还是最后一张姑娘更好！！

之前也做过 不过没有楼主做的好 看着就有食欲 还的好好学学

做着简单，尤其是楼主很漂亮，值得推荐。谢谢楼主。

做着简单，尤其是楼主很漂亮，值得推荐。谢谢楼主。

做着简单，尤其是楼主很漂亮，值得推荐。谢谢楼主。

南瓜黄金饼，香甜可口，这个肯定比超市卖的整包的要强！5JXj!h2{ d^X
南瓜非常有营养，现在做南瓜蛋糕的也非常多，有机会亲自下厨试一试！

我家也制作南瓜饼，但是色味均不满意。今天终于取到真经了，谢谢共享。

照着楼主的方法试着做了一下果然很好吃，女儿一下吃了五个，感谢楼主！