红酒客 2016-7-23 20:17
鮭魚波菜鹹塔［9P］
[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/23/123540daed00jnaa0jejja.jpg[/img]3p i
h7TP"Y:g
預備食材 ^&r
|:UM\%^V
塔皮 6個8f%D,s F*`1@+xCT$@Z
北海道料理白醬 2小塊
S-h L3N9y\"l
鮭魚 1/4塊
%H5TY[1c.XAU
菠菜 1株W fF&b"K+k Kl
洋蔥 1/4顆
2g"y d ^(kk0Ss'N
乳酪絲 適量*V-O,h%a3j P)Jd2}
白酒~黑胡椒~義大利香料 各適量 n8qiC wb;B Jr a*c E%IB
鮮奶 100CC
;vF&A9vl I!p
雞高湯 100CCn/M GTf.p"[z v ]8F
9i,M,z3r%FI
步驟說明 Z&r2o,l ]+b ]1\*C
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286687.jpg[/img],J AJn v7t Y MG
01!m%LqDN)NQ
食材
'\1aY"|2Wz
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286658.jpg[/img]
p1{^D
o7^N+[i
02
9e/T$V"q:Aj%R%Q
洋蔥切丁~波菜川燙過後擠乾水份切末~鮭魚切小塊用白酒~黑胡椒~義大利香料~醃 10分鐘~(這裡是 1/2條~一共切 12小塊~隻用到 6塊 )Y Q4v r0l&}mN)Jx9H
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286632.jpg[/img] c1f
H}B h
^ v
03
'J"v.A Jw
鍋中下一點點的橄欖油煎鮭魚到二邊變白就熄火~利用鍋中餘溫~鮭魚會續熟(約 1分鐘)撈起備用~F
{'d.@R UEI6_*IG
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286591.jpg[/img]
|z7x)}]5q
044gg
Ds1]DSk G(f
鍋中的餘油放入洋蔥~小小火炒軟~P V2m-]5O}_f0G&{
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286565.jpg[/img]
.g"j1Y3j%L e+f
Q2[
05 y?TG0W/@(|
加入100CC的鮮奶~100CC的雞高湯~和二塊料理白醬小小火煮到完全溶化~攪拌至濃綢狀~
:s(u.s4a&x'I A
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286538.jpg[/img]
N"\%uzP1j{M t&Y
06)JFjo-Z
RY5v ?
塔皮先退冰10分鐘後~用烤箱烤 3分鐘~將煮好的白醬適量的填入塔皮中~放一個鮭魚和適量的波菜~再加一點點的乳酪絲~1u+P5u#Xb] s
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286515.jpg[/img]}
j:{R:I g?
07,z3e-U!oY _
再進烤箱烤至乳酪絲溶化就OK囉~
!DS \vu?5wx
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/1/34/53/recipe_0063453_300_full_1422286489.jpg[/img]wQt8_
irg'E+y+T
084b l9G%A5~&];@
鮭魚和波菜非常的塔~美味營養~小朋友也會很喜歡~一個人一個很方便食用喔~
在线客服(1)