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滑炒藕片【10P】

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用料

主料
藕   适量

调料
  食盐 适量  小葱 适量  姜汁 适量  白醋 适量  水 适量   植物油 适量

滑炒藕片的做法

材料集合图：

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1.将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片

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2.将藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色

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3.锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味

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4.将藕片倒入锅中翻炒

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5.边炒边加入清水，缓缓倒入，我加了两次清水

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6.炒至藕片有些透明感，无实心的时候撒入盐炒匀

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7.起锅前撒入葱叶末拌匀即可

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这是个健康菜.好吃.好看.油又少.我喜欢.

此菜做起来不难，比较爽口。:excellence

江南最喜欢的就是水乡藕片了，藕断丝连的感觉超爽:teeth

好吃又好做，营养又美味，学着做做，就怕藕片发黑，要白醋多泡泡

看着很清淡的一道菜，个人是很喜欢吃藕片的

滑藕片是当年大学时代去小餐馆必点的菜啊 哈哈

虽然酸辣藕丁也很好吃 不过说真的滑藕片还是记忆中不可磨灭的一段味道啊

最喜欢的就是藕片了，很清淡的一道菜，藕断丝连的感觉超爽

这个做法真是绿色、健康、环保、好吃，可以尝试做一下，做法也简单易学。

不错，非常清淡，真是一道降脂刮油的好菜肴。

简单又有好味道的一道菜       很有口感 :cake :excellence :excellence

清清淡淡的看上去就非常好吃！特别是南方人更喜欢吃！:excellence

好像没说用多少浓度的白醋泡，这是不是这菜的关键？

这个藕的颜色看起来好白的啊，简单容易做。