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查看完整版本: 清蒸带鱼【5P】

hanhui0000000 2017-3-15 10:28

在广东这边他们还是比较喜欢吃清淡一些的菜，遮到才我相信他们应该是比较喜欢的

wwcd928888888 2017-3-15 12:39

带鱼清蒸，不是很腥吗，我还是不敢尝试。感觉红烧或者糖醋，比较好

lbc551226 2017-3-17 16:41

我们的带鱼都是油炸的，还没吃过清蒸的带鱼。

wjswzjds 2017-3-17 20:04

各地的做法都不一样，没吃过蒸的，家里都是煎一下来吃

wolfeleven 2017-3-17 21:10

带鱼的腥味比较重，平时喜欢吃红烧的和油炸的，不敢轻易尝试清蒸

small_fire 2017-3-17 23:50

鱼只会红烧 :smoke 。入盐个把小时，有些受不鸟。。。。

wjang1255 2017-3-21 21:05

新鲜的带鱼就应该清蒸，放点料酒，葱，姜那个鲜美的无法形容。

亚洲人1 2017-3-21 23:10

带鱼有点腥，不过可以按照楼主的方法尝试一下其他的鱼，估计味道也不差。

analcime 2017-3-23 04:14

带鱼一般卖的地方都会杀好，一般鳞都会去掉。很少吃带鳞的。一般会红烧。可以试着尝一下蒸带鱼的口味。

297629702 2017-3-24 11:46

回复 1楼 的帖子

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tf223 2017-3-24 15:04

海边的人，带鱼还是习惯油炸、干煎、红烧:teeth
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