查看完整版本: 腐竹煮五花肉 [9P]

腐竹煮五花肉 [9P]

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。。
1：食材：五花肉（已切开清洗焯水）、腐竹（已泡发清洗切段）、桂皮、大料
[img]http://i.niupic.com/images/2017/04/28/7MRLjb.jpg[/img]

2：烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
[img]http://i.niupic.com/images/2017/04/28/SQ7c9r.jpg[/img]

3：接着，加入一些清水。
[img]http://i.niupic.com/images/2017/04/28/xbNj2Y.jpg[/img]

4：搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
[img]http://i.niupic.com/images/2017/04/28/XTRnIV.jpg[/img]

5：加适量的酱油。
[img]http://i.niupic.com/images/2017/04/28/3VavLS.jpg[/img]

6：加适量的白糖。
[img]http://i.niupic.com/images/2017/04/28/AbDTQp.jpg[/img]

7：加适量的盐。
[img]http://i.niupic.com/images/2017/04/28/jxVPC3.jpg[/img]

8：调味煮开。
[img]http://i.niupic.com/images/2017/04/28/LRY6TT.jpg[/img]

9：然后，合入切好的腐竹翻动一下煮开煮上2分钟，即成
[img]http://i.niupic.com/images/2017/04/28/4CaYqD.jpg[/img]

回复 1楼 的帖子

看起来很好吃，以后可以自己试着做一下，就是不知道第一次做会不会不好吃。。

腐竹可以吸收肉油，这样肉吃起来不会太油腻！

下饭菜，腐竹属于豆制品，和五花肉一起煮后包含汤汁，鲜

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

腐竹如果和肉煮的话我都是用来煮鱼的，腐竹会吸鱼汁，很好吃

腐竹一般都是和猪肉爆炒，没有放大料和桂皮，这样的煮法少见，下次可以试试看

回复 1楼 的帖子

谢谢楼主分享，不错的菜品，回头试试尝一下

腐竹入味以后口感很好，但是据说热量比较高，和五花肉一起煮，就更高了

这道菜品做起来很简单，材料也容易买到，自己做一次尝尝！

貌似操作很简单，有空可以试试，腐竹市场好像没卖

腐竹煮五花肉很喜欢这个菜，看着嘴馋啊,多谢了啊

终于知道我煮这个菜不好吃了。原来要放桂皮和八角啊。今晚再按这个试试

这个搭配不常见呀，很有特色，豆制品更入味，好吃

学到了，一会儿赶紧去超市买材料自己做做看

肥而不腻，口感极佳，而且荤素搭配，即好看，又能勾起人的食欲。

肥而不腻，口感极佳，而且荤素搭配，即好看，又能勾起人的食欲。

腐竹市场良莠不齐，很多添加吊白块，吃了对身体不好，为了安全，已经好久不敢吃腐竹了，现在的市场啊，何时能让我们老百姓也吃上安全的食品啊，天朝政府官员有特供食品基地，吃的都是好东西，就苦了这些平民百姓啦。

是LZ没发照片，还是我看不到，只能看到文字啊

这道菜虽然要用五花肉，但配用了腐竹，可以吸收油脂，因此吃起来不油腻。