查看完整版本: 捞汁木耳[6P]

捞汁木耳[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/59/ea/1174105_7a0ec9.jpg[/img] J6b9Y'jCH-P
c&jE
P*M7H3y*LTy`
烹制方法：.Vlu r]{"w
主料：干木耳 20g  青小米椒 2个  红小米椒 2个 {+\9y/y.PV
辅料：白糖 90g  苹果醋 45ml  生抽 15ml  蒸鱼豉油 8ml  鸡精 1小勺
eo:f)a0`t*O
qG6B6A|2z5~]7_ ;j2wjZ/C*J_yP
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/2c/79/5470508.jpg[/img]
9L*v+l1j%eA '^z!T&|wB
1  木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用，青、红小米椒切丁。
(Z2V(vUG
"x[t0vS [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/2d/79/5470509.jpg[/img]
zI| J6s/JRp
T;ShW LL3Q 2  莴笋去皮切小滚刀块。Uvex+S9_T1b3a

0f f.f#OHVx? [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/39/79/5470521.jpg[/img]
:_6n P_+O&{`t3C\ X)u^+V |
3　碗内加白糖、苹果醋，生抽，鸡精，清水调和成汁，倒入小锅煮开后冷却，加入蒸鱼豉油。
^j/ii.tI
n,^m_/T5U3i*D
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/3a/79/5470522.jpg[/img] &S1tFuAD

NU2H^&aF0\ 4  青、红小米椒浸泡成捞汁。
u5q%\D,iy
IX^ \1YyO
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/3d/79/5470525.jpg[/img] 1Wb6ZA1BcB:ko

Q `3B6B1D;E;w5i T1DG 5  锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉，然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉，把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用。

最重要的就是调味汁的制作过程，用辣椒油是不是更好点啊。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

那个莴笋，这样做不入味呀，可以切成丝丝，更入味

看上去还不错，清凉可口的模样，感谢分享！

莴苣清脆啊，很好的搭配。木耳有清肺功能。每次抛2个小时能行吗？