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dfdeers 2017-6-30 21:59

洋葱拌肘花[12P]

“[/b]小区附近有一家买熟食的店，调菜的料汁实在是美味的不得了，经过几次实验，终于模仿个七八成，尤其是调洋葱，好吃的不要不要的。”[/b]用料[/b]
主料
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肘花[color=rgb]1个[/color]
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洋葱[color=rgb]半个[/color]
辅料
生抽[color=rgb]2勺[/color]
蚝油[color=rgb]1勺[/color]
白砂糖[color=rgb]1勺[/color]
陈醋[color=rgb]1勺[/color]
香油[color=rgb]1勺[/color]
水[color=rgb]2勺[/color]
洋葱拌肘花的做法
1.
洋葱剥皮，洗干净。
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2.
切一下。
[img]http://site.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_149881650593520.jpg[/img]
3.
我买的双汇的肘花，比较劲道，蛮好吃的。
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4.
切成片。
[img]http://site.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_149881651226579.jpg[/img]
5.
肘花和洋葱一起放到大碗里。
[img]http://site.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_149881651587642.jpg[/img]
6.
把辅料里所有的材料混合在一起，一定要搅拌至白砂糖融化。
[img]http://site.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_149881651894536.jpg[/img]
7.
倒进碗里。
[img]http://site.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_149881652255674.jpg[/img]
8.
搅拌均匀。
[img]http://site.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_149881652590213.jpg[/img]
9.
好吃的洋葱拌肘花就做好了。
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烹饪技巧
这个料汁适合任何凉拌菜~

3122038 2017-6-30 23:13

这个好做，想来试下，明天云买些材料来看看，不知道好吃不

天朝小7 2017-7-1 00:16

下酒简直爽歪歪啊，一瓶冰啤酒配一碗这个，啧啧

wangzhong2700 2017-7-1 02:41

这道凉菜不错，有机会得好好的尝试一下.谢谢楼主的分享

czkuangshao 2017-7-2 06:40

看起来不错，很清爽，干干净净，让人看了有食欲

jinianbei 2017-7-2 15:21

不过还是觉得蔬菜和水果搭配挺怪很清爽，干干净净，让人看了有食欲

jinianbei 2017-7-2 15:23

不过还是觉得蔬菜和水果搭配挺怪很清爽，干干净净，让人看了有食欲

gqc8235 2017-7-2 15:47

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xin008801 2017-7-3 13:36

洋葱生吃这个真的需要点钟口味，一般人介绍不了

忽觉风与月 2017-7-3 20:51

看上去挺勾食欲的，但是洋葱要生吃，这个确实接受不了。

wolfeleven 2017-7-3 22:10

非常想知道肘花是种什么食材，这个真没有见过，是不是火腿肠的一种呀

ffff003 2017-7-3 22:47

简简单单一道菜，却做到了极至，的确值得学习一翻。

wlovezyy 2017-7-3 23:37

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

zowb 2017-7-4 18:14

料汁很好，配合洋葱酸爽可口，夏日酒肴营养也很好，不破坏营养成分

junandigital001 2017-7-4 18:29

洋葱可以搭配很多东西，营养价值高，开胃，单吃易上火

12118455222 2017-7-4 19:13

看着好漂亮啊，配点小酒喝着，感觉相当的爽啊

ltcc1988 2017-7-5 22:32

成品样子真不错，夏天吃正好，开胃健脾，明天试这做一下

xmcxggg 2017-7-5 22:45

其实我感兴趣的是肘花的制作，原来用的是成品啊

xiaocen1978 2017-7-6 16:14

这个我可以做，简单。夏天吃点凉拌的菜，清爽:excellence

17931793 2017-7-7 00:43

生洋葱如果配上一点点的芥末，味道可能会另有一番风味哦。

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