juloong 2017-7-6 12:51
红油金针菇[13P]
“[/b]夏天，来一盘凉拌菜，才是正确的
材料:金针菇150克，红椒1 个，葱叶2根，小红油1汤匙，生抽1汤匙，麻油1汤匙”[/b]用料[/b]
主料
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金针菇[color=rgb]150克[/color]
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红椒[color=rgb]1个[/color]
[img]http://static.meishij.net/images/nopic_80.gif[/img]
葱叶[color=rgb]2根[/color]
[img]http://static.meishij.net/images/nopic_80.gif[/img]
小红油[color=rgb]1汤匙[/color]
辅料
生抽[color=rgb]1汤匙[/color]
麻油[color=rgb]1汤匙[/color]
红油金针菇的做法
1.
准备材料
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2.
金针菇去根，洗净。红椒洗净，切丝。葱洗净切段。
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3.
锅内放水，大火烧开后关火，放入金针菇焯水
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4.
捞出，用凉开水冲一下沥水备用
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5.
锅内放入少许油，大火烧开后，放入红椒煸炒熟
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6.
金针菇装盘，放上炒好的红椒
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7.
放入生抽，麻油
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8.
再放入小红油，撒上葱花后即可食用
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9.
拌匀即可食用
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烹饪技巧
金针菇过水即可捞出，不用烫太久
sy0323 2017-7-11 16:27
明天要试一试，我也没有吃过凉拌的金针菇，感觉很爽口
zaq1982wsx 2017-7-13 20:48
这个红油金针菇看起来不错哦，这个周末我就试试:excellence
yizhangzhi 2017-7-16 12:18
第一次看凉拌金针菇的做法，感觉还不错，金针菇营养也蛮高，学习下。
unouno111 2017-7-16 14:30
这个看着夏天吃不错，开胃，增加食欲，做法简单！
bxzbao 2017-7-16 14:46
金针菇看着不错 不过我们这边金针菇过水的时候少放点白醋能增加金针菇的香味
lstcool84 2017-7-17 07:53
回复 1楼 的帖子
凉拌菜吗 金针菇凉拌很好吃吧 感觉很辣啊
bkzhouliang 2017-7-18 10:44
下酒的好菜，感谢分享
haoyun18 2017-7-20 09:36
小拌菜
金针菇很好吃的一个菜 这个我曾经做过 还是不错的:excellence
qq2990525 2017-7-20 23:14
看着还可以！但是估计没有我做的好吃！呵呵
lingk1 2017-7-21 07:47
这个我也会做，比较简单，而且挺好吃的，一会午饭试试
cmft 2017-7-22 19:40
金针菇放这么多红油会不会很难吃啊，感觉有些油腻，能否多放点好吃的葱姜
xmgge 2017-7-22 22:47
还是喜欢烤着吃美味一些。伴着也比错，谢谢了 一定要煮熟再拌
怎么会一样 2017-7-23 17:06
虽然名称是红油金针菇但颜色还是偏清淡，颜色上再红一些更好。看标题还以为是超市里那种腌菜。
光明与影儿 2017-7-23 23:20
这种这么热的天气就想吃这类凉拌食材，可惜不是很吃得惯辣，不知道不放红油还能不能吃。
kingdajohn 2017-7-25 17:06
清爽的凉拌金针菇，有点意思，可以试试看！
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