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李渊 2007-12-22 23:13

葱花荷包蛋

[img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071222/3827111220071222223941058_640.jpg[/img]Q5KL&E(H'Z/s)j4G

XD:y&]"B*P1I2y [img]http://img5.poco.cn/mypoco/myphoto/20071222/3827111220071222224003054_640.jpg[/img]m(Rx;@w1GE
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葱花荷包蛋材料:npGWi3P(K,h
    鸡蛋500克 辅料:大油 净葱 湿淀粉各 净姜 蒜瓣 泡辣椒 酱油 白糖 料酒 味精 汤 醋
9d@\5u:CRmjn"c\ 葱花荷包蛋做法:
-|(A-xV7a*TJ*]G      鸡蛋500克
-pX$m"uH#lj!{4x      辅料:大油50克,净葱、湿淀粉各15克,净姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,酱油35克,白糖20克,料酒25克,味精5克,汤50克,醋15克
T5q;us_ 注意事项:o*u.w2?Nz C
1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁;葱切葱花;姜、蒜均切末;辣椒剁碎;
L'?$p9{*` q0c1D,p 2)将炒勺烧热注油,待油热后将鸡蛋分次打入,两面煎成黄色,取出放入盘中;勺内留底油少许,把辣椒下入稍炒,倒入好的汁,汁开时把明油浇在鸡蛋上即成;

fupengfp 2007-12-24 18:21

我还是比较喜欢吃什么都不放,就用油煎的荷包蛋,最好是蛋黄还是稀的

zqxm 2007-12-24 21:33

一碗面条两个蛋,吃完就滚蛋!3vLC4No)qK
比较喜欢面条打鸡蛋!

gouki19 2007-12-24 22:17

吃个荷包蛋 这么麻烦 简简单单的荷包蛋我觉得很好吃了

puyol 2007-12-26 03:20

这个,从楼主的图片上看,这道菜好象不只有鸡蛋吧

xooo 2007-12-26 10:26

我晕,这个图片,看起来好像不是很有食欲诶。。。

11guobao 2007-12-26 13:50

有点复杂了,不过做的还是可以的,我本人比较偏向清淡一点的.:excellence

shiyuo2004 2007-12-26 23:35

要吃上這个荷包蛋  这么麻烦 本人我比较偏向清淡一点的荷包蛋 :victory :victory

axin 2007-12-27 13:22

好像色不是很好,好不好吃就不知道了J+_tU5X\.Z ]"@?
:faint
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