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黄芽菜肉丝炒年糕

材料：
Ci!l3N%] 年糕 肉丝 黄芽菜（白菜） 笋丝 香菇丝 Z!z,j'Bn2cuN

zKR$[yM p@ ?#R 做法：P?D:S J@A%U
肉丝先用盐，胡椒粉腌过，在油锅里煸熟，滤油待用。*`^x8}E,ys5@5C
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起油锅，放入切成粗丝的黄芽菜和笋丝，香菇丝煸炒，出水后加入年糕翻炒，加盐调味，然后加入肉丝，一小碗清水盖上锅盖中火焖煮片刻，待水分快煮干时，转大火迅速翻炒均匀即可。
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