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查看完整版本: 南乳鸡翅[5P]

591101ls 2017-7-15 07:07

南乳鸡翅[5P]

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烹制方法:8jTh'CS0\3T
主料:鸡翅中 10个  南乳 1.5块,[^A6f h D
辅料:料酒 10g  蒜头 2瓣  油 10g  水 150g
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1  鸡翅中洗净,用南乳,蒜片,料酒拌匀,盖保鲜膜入冰箱腌制一晚。}7h2REN| }
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[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c3/18/5511363.jpg[/img]
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mf5u s*La AeK 2  油锅里码入鸡翅中,先中火煎一面,待底面转色后,反面煎另一面,腌鸡翅剩下的汁留着备用。
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(s'gPJ LBo 3 第二面也转色后,将腌鸡翅的南乳汁加水,倒入鸡翅中,盖盖。w!V A@!v4Np
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[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/c9/18/5511369.jpg[/img]
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4~6s&z$h+Iw9X 4  焖至水剩两成后加入少许蜂蜜调味,开盖一直煮到水收干粘在鸡翅上为止。

fh137 2017-7-15 14:39

鸡翅脂肪较多,焖熟的话还是油腻,烤制较好

130586050plm 2017-8-12 10:49

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ml147258369aa 2017-8-13 15:49

做法简单,放入南乳汁后水不要继续大火,不然鸡翅会很干,比在外面吃的烤翅卫生多了

asqw163 2017-8-13 16:39

看着有点过于油腻了还是楼主照片的问题,另外问一下什么是南乳

mag11 2017-8-20 14:18

腐乳的香味儿和诱人的色泽,对这道菜爱不释手

xiaoduaaaa 2017-8-20 16:26

嗯,鸡翅膀呀我喜欢吃,自从长大了好似鸡翅膀也离我远去了,不过还是心头的爱
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